Meet the Producers

Flávio Salles

Meet the Roasters

New Wave Coffee Roasters

Meet the Producers

Galo Morales

Meet the Roasters

咖啡彈藥庫 Coffee Bullet

We are all different and all wonderful. So is Coffee :)

Coffee
Community

ダイレクトトレードで
コーヒーはひとつになる。

コーヒーを愛する全ての人が
ダイレクトトレードでひとつになる。

TYPICAは、世界中のあらゆるコーヒー生産者とロースターが、希少で個性豊かなコーヒーを麻袋1袋からダイレクトトレード(直接取引)することができるオンラインプラットフォームです。生産地の風土、生産者一人ひとりの手によって育まれたコーヒーの多彩な個性をお届けします。

Find Roasters!

Narratives

生産者とロースターの物語り

Video

映像

Meet the Roasters Video

5:42

Raw Sugar Roast

一杯のコーヒーは、ただ焙煎、抽出するだけのものではなく、ただその味を楽しむだけのものでもない。コーヒーの概念を変えていくことを目指すRaw Sugar Roastは、一杯のコーヒーの向こう側にある物語りを通して、飲み手と作り手を繋げている。

Meet the Roasters Video

4:44

Kurasu

日本のコーヒー文化を世界へと発信しているKurasu。国内外合わせて6店舗を展開しており、京都市内の3店舗でも異なる体験ができるのが特徴だ。コーヒーという共通言語で集まった多様なメンバー構成は、人材の定着が難しい業界に新しい風を吹き込んでいる。

Meet the Roasters Video

10:56

LEAVES COFFEE ROASTERS

東京の下町エリアに店を構えるLEAVES COFFEE。「町のロースタリーから世界へ」をコンセプトに掲げる店主の石井さんには、焙煎の世界チャンピオンになるという目標がある。自分がいなくなった後もずっと受け継がれていく100年企業にするために、石井さんは成長と再生を続けている。

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もっとTYPICAを。もっとコーヒーを。

Journal

地球ぐるっとコーヒー風土記

第2回

誇り高き生命力〜抑圧された先住民の国グアテマラ

グアテマラは火山と密林の国です。標高4000メートルを越す中米一の高山もあります。密林の中にはかつて栄えたマヤ文明のピラミッドが林立し、高度な暦や絵文字を刻んだ遺跡が潜みます。偉大な文化を築いたのは先住民でした。この国は中南米で最も先住民の人口割合が多いのです。ところが彼らはスペイン人に征服され、強制的にコーヒー農園で働かされました。ここから日本に輸出されたコーヒーは以前「ガテマラ」と表記され、強い酸味とコクが人気です。しかし、そこに含まれる苦みは虐げられた先住民の苦悩そのものでした。

第1回

純粋な人生~マイルドな国コスタリカ

コスタリカの国名はスペイン語で「豊かな海岸」の意味です。とはいえ石油などの資源はありません。豊かなのは人間性です。首都サンホセの空港に着くと、壁に「幸せな国にようこそ」と書いたポスターが目に入ります。事実、この国は国連の幸福度調査で1位になりました。貧しいけれど心豊かな開発途上国に幸せをもたらしたのはコーヒーでした。

前文

地球ぐるっとコーヒー風土記〜自由と人権をもたらすスペシャルティコーヒーの時代

コーヒーについて、さまざまな情報が氾濫しています。豆の種類、淹れ方、生産国や歴史上のエピソードまで。でも、グアテマラやコロンビアなど産地の名を聞いても、どんな土地柄なのかピンと来ないのではありませんか。ニカラグアとコスタリカは隣同士なのに国民性は天と地ほども違います。ましてメキシコとブラジルは大陸規模で離れ、土壌も文化も別物。当然、製品も異なります。

News

日本のオンラインメディア「WWD」に紹介されました。

TYPICAがコーヒー生産者の経済基盤を守りながら”透明性の高いサステナブルなコーヒー”を世界規模で流通させることを目指しているとして、共同創業者山田のインタビューが日本のオンラインメディア「WWD」に掲載されました。…

日本の雑誌「Forbes JAPAN」に掲載されました。

TYPICA共同代表の後藤と山田が、100年後のありたい未来に向かって行動する実践者として、12月25日発売の「Forbes JAPAN」(2023年2月号)に掲載されました。テーマは「100年後の社会はどうあってほし…

日本のニュースサイト「TBS NEWS DIG」に紹介されました。

旬の産直コーヒーの味わいを楽しめるTYPICAのイベント「Culture Pairing Pop-UP」が福島市の不動寺で開催されたとして、日本のニュースサイトである「TBS NEWS DIG」で紹介されました。地元の…

朝日放送(ABC)「おはよう朝日です」で紹介されました。

コーヒー生産者とロースターをつなぐTYPICAの取り組みが朝日放送(ABC)の朝の情報番組「おはよう朝日です」で紹介されました。 地球温暖化による気候変動の影響で多くの小規模生産者の収穫量…

日本のオンラインメディア「福島市観光ノート」に紹介されました。

旬の産直コーヒーの味わいを楽しめるTYPICAのイベント「Culture Pairing Pop-UP」が福島市内で開催されるとして、日本のオンラインメディアである「福島市観光ノート」で紹介されました。不動寺とOneD…

日本のオンラインメディア「FASHIONSNAP.COM」に紹介されました。

TYPICAが47都道府県で開催している「Culture Pairing Pop-up」が大分で開催されるとして、日本のオンラインメディア「FASHIONSNAP.COM」に紹介されました。アダストリアとRegolit…

Blog

2023.02.03

Ethiopia 2023

こんにちは!TYPICAの山田彩音です。 ロースターのみなさんが心躍る、エチオピアのサンプルが続々と到着する時期がやってまいりました! 今年は、パートナーであるWete Ambela Coffee、Nardos、Moplacoからのオファー...

2023.01.12

The Power of Two】エリアス・イフター : Wete Ambela Coffee

素晴らしいイベントを開催してくれたTYPICAに感謝しています。私たちのことを皆さんに紹介できる機会をいただけてうれしいです。 私はエリアスです。こちらがメクリア・メルジアです。私たちはエチオピアのスペシャルティコーヒー輸出業者・ウェテアン...

2023.01.06

Cafe Show Seoulに出展しました。

2022年11月23〜26日にソウルで開催された世界最大級の国際展示会Cafe Show Seoulに出展しました。2021年に韓国でサービスをローンチ後、TYPICAがリアルな場でプレゼンテーションを行うのは初めて。ブースは連日、コーヒー...

2023.01.06

この春、韓国とアメリカに拠点をオープンします。

この春、韓国・ソウルとアメリカ・ニューヨークに新たな拠点をオープンします。 ダイナミズムを感じられる二つの都市に根付き、地域の個性豊かなロースターとともに、美味しいコーヒーとそこから生まれる物語りを探求していきます。 「コーヒーに関わる全て...

2023.01.06

テレビCMIts a New Wave」編のディレクターズカットを公開しました。

TYPICAは今年10月、旬の産直コーヒーを日常的に楽しんでいただくきっかけをつくる「It’s a New Wave Campaign」開始に合わせ、テレビCMを日本全国で放映しました。今回はそのディレクターズカットを新たに公開します。 映...

2023.01.01

ジャーナリスト伊藤千尋による連載「地球ぐるっとコーヒー風土記〜自由と人権をもたらすスペシャルティコーヒーの時代」がスタートしました

本日よりジャーナリスト伊藤千尋氏によるコーヒー連載がスタートしました。 伊藤氏はこれまで世界82カ国を訪れ、平和と民主主義を求めて闘う市民の姿を伝え続けてきました。今回の連載では膨大な数の現場取材を基に、生活者としてのリアルな体験と歴史への...