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「見て見ぬふりはしたくない」コーヒーを通して世界を変える
Good Enough Coffee Toyama
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富山
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日本
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Lucky
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Probat
「知らないなんてもったいない」シングルオリジンを全力で推すバリスタがコーヒーを通して伝えたいこと
EMBANKMENT Coffee
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大阪
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日本
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Probat
「器用なだけとは言わせない」本質と向き合い続けるロースターの“使命感”
THE COFFEESHOP
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日本
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東京
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Probat
カフェは社会の受け皿になる。心地よい居場所として地域に根付く
ホシカワカフェ
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埼玉
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日本
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Probat
「夢だけでは、いいコーヒーを届けられない」ブラジルの“美しい”農園に魅せられた創業者の哲学
Single Estate Coffee Rosters
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オランダ
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Giesen
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Probat
お客さんとも友達のような関係に。商売っ気のない創業者の“飾らない”生き方
Friedhats Coffee Roasters
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オランダ
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Giesen
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Probat
“冒険”が人を笑顔にする。オーストラリアをルーツとするロースターが生み出す「幸せの循環」
LOT61
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オランダ
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Probat
「沖縄でもやれると証明したい」世界２位の焙煎技術を持つ店主の思い
豆ポレポレ
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日本
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沖縄
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FUJI ROYAL
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Probat
コーヒーが運んできた新たな人生。生産国の“豊かさ”を知った店主の理想
aoma coffee
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大阪
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日本
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Probat
喫茶文化が根づいた神保町にたたずむ “クレイジー”なコーヒー専門店のこだわりとは
GLITCH COFFEE & ROASTERS
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愛知
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日本
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東京
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Probat
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