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2022.11.25

チャチャ・ワルミ＝補い合いつつ高め合う：生産者×ロースター×TYPICA トークセッション

2022年10月10〜14日にかけて、TYPICAでは初めて年次総会を開催しました。世界22ヶ国からコーヒー生産者、ロースターを中心とした業界関係者が一堂に会したこのイベント。その二日目となる10月11日は東京・虎ノ門に舞台を移し、国際コー...

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2022.11.21

「3-Star Roaster:Raw Sugar Roast×TYPICA」アフタートーク：コーヒーがメディアであるために

2022年10月13日、東京ビッグサイト（SCAJステージ）で開催した「TYPICA GUIDE Final Round」。日本の各エリアで推薦された7名の2-Star Roasterがステージでプレゼンテーション＆ブリューイングを行い、特...

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2022.11.18

[Collective Auction] Grand Cru Burundi

Collective Auctionとは？ TYPICAが生産者のプライベートオークションを、カッピングセッションの主催や輸入代行を通じてサポートするプロジェクトです。ロースターさんがTYPICAを通じて、単独ではなくコミュニティとしてオー...

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2022.11.15

とこわかの思想 Ever Lasting Regeneration：服部英二氏基調講演

2022年10月中旬、「SDGs〜永続的発展世代始動」をテーマに開催したTYPICA初の年次総会。日本の精神文化、そしてサステナビリティの象徴である伊勢神宮の参拝から始まりました。 それに先立って実施したのが、21年間UNESCO本部で勤務...

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2022.11.01

第一回年次総会を開催しました

TYPICA初の年次総会「TYPICA Annual Meeting」を10月10〜14日の5日間、日本の伊勢と東京で開催しました。テーマは「SDGS〜永続的発展世代始動」。「美味しいコーヒーのサステナビリティを高める」という目的を共有する...