こんにちは、優衣です。
折り返し地点、四日目の京都会場。
ご参加頂いたみなさま、有難うございました！
会場はGOODMAN ROASTER KYOTOさん。
大変お世話なりました。
TYPICAメンバーが関西出身ということもあり、顔見知りのロースターさんも多く、和やかなムード！
都市によって場の雰囲気が変わるので、いつも新鮮な気持ちになります。
紹介させて頂いたロットに関して「到着前のフレッシュな生豆なので、到着時のクオリティを予測して選ぶことも大切」というご意見や、焙煎についての議論も盛り上がり、聞いている私もとても勉強になりました。
京都で折り返し地点、残り四都市。
本日は大阪！
また更新させて頂きますっ