PrimaVera Coffee -El Chalun

STORY
フリオは、父のエリオドロから農場を継承した第2世代のコーヒー生産者です。生産を開始して数年で、彼はさらに土地を購入し、元の小さな区画に追加することができました。多くの生産者と同様に、彼はコマーシャルコーヒーでは得られる収入に限りがあるという現実に直面し、より良い方法として、質の高いコーヒーを生産することを選びました。質の高いコーヒーを生産することで、彼はより多くの収入を得ることができ、農園に投資することができます。彼は常にコーヒー生産に関する革新的な方法を学び、品質を改善し続けています。

未来について
フリオは、エル・チャルンのコーヒーの品質を引き続き改善したいと考えています。

生産者の思い
「コーヒー生産者として、市場価格が下がることを恐れています。なぜなら、私達は先に価格を上げるために農園に投資しなければならないからです。私たちの家族は、スペシャルティコーヒーを頼りにしています。スペシャルティコーヒーの生産を始めてから、収入が上がり、それを通じて、私たちは常にテクノロジーを革新し、改善することができました。私達は常に品質を向上させたいと考えています」

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