PrimaVera Coffee -El Limar

STORY
El Limarは、この地で長年育つライムの木にちなんで名付けられました。Walfreは、農園で働いていた幼いころから、そのライムの木に親しみを感じていました。彼は両親から長年蓄積されたコーヒーの仕事に関する知識とともに土地を受け継ぎ、誇りを持って彼らの足跡を辿りました。現在コーヒーは家族の主な収入源であり、収穫期には地元の人々を雇用することができます。

未来について
Walfreは今後数年間で、異なる精製方法のコーヒーをつくるために、コーヒーと植物のクオリティを高めたいと思っています。

生産者の思い
「コーヒーは、それを収穫し精製する人々に、意味ある仕事を与えます。コーヒー生産者として、私たちはこの作物を頼りにしています。喜ばしいことの一つは、地元の人を雇用してコーヒーを収穫することによって、仕事を得る機会を提供し、人々が移住して仕事を探す必要がないようにします」

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