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Fernando Calleフェルナンド ・カイエ

Finca Isabel フィンカ イザベル

Finca Isabel 2020 ボリビア最終日。私たちはカラナビから首都ラパスに戻り、フアンさんの精製所で最後のカッピングをした。フアンさんは今回訪問した生産者のものに加え、いくつかのロットを追加して準備してくれた。追加されたロットの中で、ひときわ個性的なブルボンとゲイシャのナチュラルがあった。これは是非オファーリストに掲載したい思い、フアンさんに生産者について尋ねたら、中庭をブラブラしている大学生のような風貌の男性を指して「彼だよ」と行った。それがフェルナンドさんだった。 パーカーとジーンズ姿で、笑うとあどけない感じさえある彼だが、昨年大統領カップで一位を獲得した生産者だという(後日談だが、2021年2月に開催された大統領カップでも一位を獲得し、なんと約37,000円/kgで落札された)。たまたま来ていた彼をフアンさんが「日本からお客さんが来るから」と引き止めてくれたらしい。こんな出会いがあるからこそ、生産地に足を運ぶ価値がある。 カッピングを終えて、中庭に座っていたフェルナンドさんに話しかけた。 「私はカラナビの農家に生まれました。コーヒーではなく果物の農家です。幼い頃から農業に興味があり、大学で農学を専攻しました。農業を学ぶにつれて、ボリビアに貢献できる作物に携わりたいと考...

Finca Isabel

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