著手咖啡 Coffee Intro

2016年、台中で創業した自家焙煎コーヒー店「Coffee Intro」。10年ほど前に知り合って以来、３つのカフェやコーヒー店で同僚として働いたのち、Coffee Introを共同創業した代表のサンさんと焙煎士のウォンさんに話をうかがった。※ 文中敬称略 ...