Presentation Cupping | スペシャルティコーヒーのダイレクトトレード TYPICA（ティピカ）

こんにちは。コミュニティマネージャーの亀岡です！ペルーカッピング会4日目はGoodman Roaster Kyotoさんで開催させて頂きました。ご参加下さったロースターさん、有難うございました！京都初日で感じた印象は、ご参加されたロース...

こんにちは！亀岡です。東京開催最終日もPost Coffeeさんにご協力をいただきました。連日沢山のロースターさんにご参加いただいております。TYPICAの取り組みに共感してくださり、応援メッセージを数多くいただけ大変嬉しく感じておりま...

こんにちは。コミュニティマネージャーの亀岡です！ペルーカッピング会2日目はPOST COFFEEさんで開催させて頂きました。ご参加下さったロースターさん、有難うございました！ TYPICAは11月1日に、コーヒー生豆のダイレクトトレードを...

こんにちは！そして皆様初めまして！11月にTYPICAに入社した亀岡です。コミュニティマネージャーとして、全ロースターさんが生産者と直接繋がれ、今も未来もこの先ずっと、美味しいコーヒーをいつでも楽しめる世界をつくっていきます！本題はここか...

プレゼンテーションカッピングのお知らせです。今回の生産地はペルー。ペルーのスペシャルティコーヒーは世界で最もポテンシャルを秘めていると言われています。ペルーはほぼ全土でコーヒーの生産が行われており、北部、中央部、南部でそれぞれテロワール...

私たちはグアテマラのPrimavera CoffeeとニカラグアのPeralta Coffeesとパートナーシップを組み、彼らと日本のロースターさんをダイレクトにつなぐ仕組みを整えました。前回のエチオピアはプレゼンテーションカッピングを開...

昨年末からこの春にかけての日々は、嵐のように過ぎ去っていった。 11月にアムステルダムへ移住し、12月にエチオピアを訪問。2月にグアテマラとニカラグアを訪問し、3月に東京から福岡までのプレゼンテーションカッピング。その間、世界中を席巻した新...

こんにちは、優衣です！今回で、プレゼンテーションカッピングのレポート投稿が最後となります！福岡ではBASKING COFFEEさんにて開催させて頂きました。ご協力頂き、誠に有り難うございました。また、今回最多の方にお越し頂き、すごく嬉し...

こんにちは。優衣です！広島はshimaji coffee roastersさんで開催させて頂きました。ご参加下さったロースターさん、有難うございました！今回、全国7都市でプレゼンテーションカッピングを開催している中で、各都市にロースター...

こんにちは、優衣です！神戸会場へお越し下さったみなさん、有り難うございました。今回、会場を提供してくださったのはROUND POINT CAFEさん。お世話になりました！今回の感想として・・・これまでは、クオリティーやコストだけを見...

こんにちは、優衣です。四回目の投稿となりました。大阪会場はEMBANKMENT COFFEEさんにご協力して頂き、無事終えることができました！予想を超える多くのロースターさんのご参加も嬉しかったです。今回は、コストや価格帯についての...

こんにちは、優衣です。折り返し地点、四日目の京都会場。ご参加頂いたみなさま、有難うございました！会場はGOODMAN ROASTER KYOTOさん。大変お世話なりました。 TYPICAメンバーが関西出身ということもあり、顔見知りのロー...